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连锁餐饮门店资源难配置?软件金蝶云来帮你忙!

文章作者:洲天科技 浏览量:391 类型:行业资讯 日期:2018-11-15 16:50:24 分享:

中国的餐饮业一直保持着高速发展的状态,由此许多餐饮行业开出来越来越多的连锁餐厅。但在越来越多的门店面前,管理是越来越消耗管理者的时间及精力。因为在分别管理时,还要对相互间资源的配置管理整合以达到最高的利用率。这对企业管理者无疑是一个头疼的事,这时候金蝶软件就能起到很大的作用了。



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大碗先生案例

企业名称:湖南大碗先生餐饮连锁管理有限公司(以下简称“大碗先生”)是一家具备强大竞争力却稳扎稳打,忠于初心的的株洲本土餐饮企业。 2004年开始,经过十多年的发展,现旗下拥有近40家直营店、员工1600多人。


客户需求要点:以产品为核心,为了保障原料的新鲜、菜品的品质,真真正正成为受人青睐和认可的湘菜品牌,不断强化标准化、规范化运营体系的建立。



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利用金蝶软件实现的解决方案:通过和金蝶云近2年的合作,目前大碗先生实现了财务、资产、合并报表、供应链、生产、配送管理、门店POS等方面的系统上线。二期项目启动后,还将进一步深化费用报销、训练体系、HR、云之家等领域的应用,完善财业一体化精细管理。


餐饮信息化建设带来的变化:


1、实现财务、门店、供应链一体化集成管理,保证财务与业务数据的一致性、时效性和准确性。


2、实现中央厨房根据门店订货转换成中厨生产计划单、按需生产。



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3、实现门店智能报单重点物料日盘,减少库存,提高新鲜度,实现总部有效监管。


4、实现数据化追踪门店菜品标准化用料,单个菜品毛利率、中厨出成不超过1%的浮动。



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5、BOS平台极大方便信息化个性需求功能的实现,且不用二开,直接后台配置即可。


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