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大碗先生:完善财业一体化精细管理


企业名称:


      湖南大碗先生餐饮连锁管理有限公司


客户需求:


      “因为来自百姓,所以更懂百姓”,十四年专注一件事的大碗先生,以产品为核心,为了保障原料的新鲜、菜品的品质,真真正正成为受人青睐和认可的湘菜品牌,不断强化标准化、规范化运营体系的建立。


解决方案:

      

      金蝶云+云之家

      通过和金蝶云餐饮近2年的合作,目前大碗先生实现了财务、资产、合并报表、供应链、生产、配送管理、门店POS等方面的系统上线,二期项目启动后,还将进一步深化费用报销、训练体系、HR、云之家等领域的应用,完善财业一体化精细管理。


客户反馈:


      餐饮信息化建设带来的变化:

      1、实现财务、门店、供应链一体化集成管理,保证财务与业务数据的一致性、时效性和准确性。
      2、实现中央厨房根据门店订货转换成中厨生产计划单、按需生产。
      3、实现门店智能报单重点物料日盘,减少库存,提高新鲜度,实现总部有效监管。
      4、实现数据化追踪门店菜品标准化用料,单个菜品毛利率、中厨出成不超过1%的浮动。
      5、BOS平台极大方便信息化个性需求功能的实现,且不用二开,直接后台配置即可。

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